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Anthony Riche, chef du « Rivage » restaurant de l’hôtel, ancien élève de l’Académie
Ducasse propose de maîtriser un vrai plat de fête : la « Cassolette de homard au jus de carcasse et sabayon au basilic ». Côté hébergement, l’hôtel des Ormes sera l’endroit idéal pour s’offrir une pause entre mer et raffinement rustique.
Ce séjour de 360 € pour 2 personnes ( ou 230 € en chambre single) comprend :
- La nuit en chambre avec vue sur le port
- Le dîner du soir de l’arrivée
- Le petit-déjeuner
- Le cours de cuisine : apprendre à cuisiner le Homard
- Le menu homard
- 1 demi-bouteille de Chablis AOC Domaine de Laroche
- 1 « Diplôme » en fin de séjour
- En cadeau : 1 beau tablier en toile de lin, brodé aux initiales de l’élève
www.hoteldesormes.com
Ducasse propose de maîtriser un vrai plat de fête : la « Cassolette de homard au jus de carcasse et sabayon au basilic ». Côté hébergement, l’hôtel des Ormes sera l’endroit idéal pour s’offrir une pause entre mer et raffinement rustique.
Ce séjour de 360 € pour 2 personnes ( ou 230 € en chambre single) comprend :
- La nuit en chambre avec vue sur le port
- Le dîner du soir de l’arrivée
- Le petit-déjeuner
- Le cours de cuisine : apprendre à cuisiner le Homard
- Le menu homard
- 1 demi-bouteille de Chablis AOC Domaine de Laroche
- 1 « Diplôme » en fin de séjour
- En cadeau : 1 beau tablier en toile de lin, brodé aux initiales de l’élève
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