Cuisine et foie gras

Avant goût des fêtes de fin d'année ou escapade d'automne, une idée pour péparer les papilles en tous cas: une initiation à la préparation du foie gras. Un week-end «Mille saveurs de la cuisine de Terroir» propose cette idée vacances dans la Creuse.



Cuisine et foie gras
Dans leur établissement ancien relais du siècle dernier, les Jolivet vous accueillent pour vous initier à la cuisine du pays, telle que la découpe de canard, la préparation du foie gras ou la cuisson des rillettes. Les après-midi sont libres et les stagiaires peuvent visiter le château de Boussac, le musée de Guéret ou les Tapisseries d'Aubusson.
Les tarifs sont de 222 euros par stagiaire en chambre double et de 72 euros par accompagnant sans participation aux préparations.
Le prix comprend l'hébergement en demi-pension (dîners), le pot d'accueil, deux matinées de cuisine et la fourniture d'un canard par stagiaire. Par contre, les différents visites touristiques ne sont pas comprises dans le prix.
Le stagiaire repart évidemment avec le canard transformé et plein d'idées pour les fêtes de fin d'année.

Service de réservation: www.loisirs-accueil23.asso.fr ou 05 55 52 87 50

Jeudi 4 Octobre 2007
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