Pour découvrir le superbe marché de Borrough, direction
l’hôtel One Aldwych à Londres. L’hôtel design du groupe Campbell Gray propose, une fois tous les deux mois, un stage de cuisine en présence de son chef médiatique et funky, Tony Fleming. Au programme : départ de l’hôtel aux aurores pour une découverte inédite du marché, achat des produits indispensables à la réalisation des recettes, retour à l’hôtel, cours de cuisine suivi d’un brunch/dégustation. Tarif : 125 £ par personne. Prochaine date : le 20 mars 2010.